Zum 4 personen
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Um eingelegten Knoblauch herzustellen, entfernen Sie zunächst die zähe, erdige Außenhaut und lassen die dünne violette Haut dran.
Packen Sie die Knoblauchzehen in ein Glas.
Für die Marinade Salz in Essig auflösen, Beeren dazugeben und alles in das Glas füllen.
Gut verschließen und im Kühlschrank mindestens 6 Monate aufbewahren. Sie können es sogar bis zu einem Jahr aufbewahren, ohne dass die Frische darunter leidet.