Zum 4 personen
Zum 4 personen
Zwiebel und Champignons in Scheiben schneiden.
Das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten.
Die Pilze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Den Reis hinzufügen und umrühren, bis er perlmuttartig wird.
Den Würfel in heißem Wasser verdünnen.
Eine Kelle Brühe hinzufügen, umrühren, bis sie aufgesogen ist, wiederholen.
Wenn der Reis cremig und al dente ist (ca. 20 Minuten), vom Herd nehmen.
Den Frischkäse dazugeben und gut verrühren.
Würzen und mit Kräutern Ihrer Wahl bestreuen.
2 Minuten stehen lassen und dann servieren.
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