Zum 4 personen
Zum 4 personen
Backofen auf 200°C vorheizen (oder Grill vorheizen).
Auberginen halbieren oder in Scheiben schneiden; Fruchtfleisch einschneiden; mit Olivenöl bestreichen; salzen und pfeffern.
25 Minuten rösten/grillen, bis weich und leicht gebräunt; einmal wenden.
Nach Wunsch mit Zitronensaft und Kräutern vollenden.
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