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Brokkoli-pfanne mit speck rezept

Gemüse und hülsenfrüchte Gourmet-rezept

Zutaten

Zum 4 personen

Brokkoli
600 g
Zwiebel
100 g
Knoblauch
8 g
Olivenöl
15 g
Salzblume
4 g
Pfeffer
1 g

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Brokkoli waschen und in Röschen teilen.

Schritt 2

5 Minuten dämpfen, damit er bissfest bleibt.

Schritt 3

Speck 5–7 Minuten in heißer Pfanne auslassen.

Schritt 4

Brokkoli, Knoblauch und Paprika zugeben; 2–3 Minuten pfannenrühren.

Schritt 5

Zurückhaltend salzen, pfeffern und sofort servieren.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
90 cal
Fett
4 g
Cholesterin
N/A
Natrium
458 g
Kalium
274 mg
Kohlenhydrate
6 g
Protein
3 g
Zucker
N/A
Vitamin A.
N/A
Vitamin B.
N/A
Vitamin C.
N/A
Vitamin D.
N/A
Vitamin E.
N/A
Eisen
N/A
Magnesium
24 mg
Ballaststoffe
N/A
Calcium
91 mg

Rezeptvorschlag

184

Calories
In der pfanne geröstete auberginen
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Gemüse und Hülsenfrüchte Végétarien

100

Calories
Ratatouille
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Gemüse und Hülsenfrüchte Vegan

70

Calories
Ofengeröstetes gemüse
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Gemüse und Hülsenfrüchte Vegan

38

Calories
Zucchini mit knoblauch sautiert
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Gemüse und Hülsenfrüchte Vegan

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