Zum 4 personen
Zum 4 personen
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb
Mischen Sie in einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker und 75 Gramm Schokolade, die zuvor geschmolzen sind
In einer anderen Schüssel das Eiweiß im Schnee montieren
Sobald die Eiweiß gut fest sind, in die Eigelbmischung, Zucker und Schokolade einbeziehen, um einen Schaum zu bilden
Decken Sie den Boden einer 20 -cm -Scharnierform aus Kunststofffilm ab
Tauchen Sie jeden Boudoir in die Wasserschüssel und anordnen Sie sie dann und am Boden der Form an
Gießen Sie die Schokoladenmousse in die Form. Decken Sie mit Boudoirs in Wasser und Plastikfilm ab, bevor Sie den Kühlschrank einfügen
Entfernen Sie den Charlotte und dekorieren Sie mit dem Rest der geschmolzenen Schokolade und der Creme
Lassen Sie vor dem Servieren einige Minuten kühl lassen.
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