Zum 4 personen
Zum 4 personen
Teilen Sie den Vanille -Pod in zwei Hälften und kratzen Sie ihn dann ab
In einem Topf die Creme, Milch und Vanille hinzufügen und dann zum Kochen bringen
Mischen Sie das Eigelb und Zucker mit einem Schneebesen
Nach dem Gießen der Milch/Creme -Zubereitung auf das gebleichte Eigelb, mischen Sie
Sobald die Mischung in die Pfanne gegossen wurde, mischen Sie bei 90°C weiter
Entfernen Sie die Pfanne vom Herd, während Sie sich weiterhin sanft mischen
Gießen Sie die Creme in ein Gericht oder eine Schüssel und filmen Sie dann auf Kontakt
Legen Sie die Zubereitung 24 Stunden lang im Kühlschrank.
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