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Steak tartar rezept

Geschirr Recette équilibrée

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Einfach

20 min

05 min

Calories^.

Zutaten

Zum 4 personen

Zwiebel

2 Suppenlöffel

Pfeffer

1 Prise

Rindfleisch

500 g

Salz

1 Prise

Caper

2 Suppenlöffel

Senf

2 Kaffeelöffel

Olivenöl

4 Suppenlöffel

2 Einheiten

Petersilie

2 Kaffeelöffel

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Schneiden Sie das Fleisch mit einem scharfen Messer wie Brunoise ab

Schritt 2

Nehmen Sie einen großen Behälter und gießen Sie das Eigelb, Senf, Zwiebeln, Kapern, Worcestershire -Sauce, Tabasco, Ketchup, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Mischen

Schritt 3

Tauchen Sie das Fleisch in die Sauce und streuen Sie es mit Petersilie. Mischen und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an, bevor Sie Cool oder Servieren reservieren.

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

353 cal

Fett

22 g

Cholesterin

209 mg

Natrium

219 mg

Kalium

430 mg