Zum 4 personen
Zum 4 personen
Den Ofen auf 180°C vorheizen
Rennen Sie den Käse und legen Sie ihn in eine Schüssel
Schneide die Zwiebel
In einer Pfanne die Zwiebel mit den Pilzen in 10 Gramm Butter bräunen
Fügen Sie die restlichen 15 Gramm Butter, Milch, Mehl, Salz, Muskatnuss und Pfeffer hinzu und köcheln Sie dann etwa 7 Minuten lang bei mittlerer Hitze
Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu, mischen Sie gut und warten Sie, bis die Zubereitung abkühlt
Eine kleine Butter in einer Pfanne schmelzen und einen Buchweizenpfannkuchen legen
Legen Sie eine Scheibescheibe in die Mitte des Kuchens und fügen Sie 2 Esslöffel der Garnierung hinzu
Falten Sie die Seiten des Kuchens, rollen Sie ihn und legen Sie ihn auf ein Gratin -Gericht
Wiederholen Sie dieselbe Operation für andere Pfannkuchen
15 Minuten bei 180°C backen C.
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