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Elsässisches sauerkraut rezept

Geschirr Recette équilibrée
Schauen sie sich dieses rezept auf friends & food an. wenn sie leidenschaftlich gerne kochen, erstellen sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. wie du willst !
Einfach
20 min
1h 30

Zutaten

Zum 4 personen

Zwiebel
2 Einheiten
Wurst
10 Einheiten
Strauß garni
1 Einheit
Nelke
1 Einheit
Öl
3 Suppenlöffel

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Wasser in einem Topf kochen und 10 Minuten lang die rohe Sauerkraut eintauchen. Lassen Sie es abtropfen lassen, gehen Sie zu kaltem Wasser und befreien Sie das überschüssige Wasser mit einem sauberen Tuch.

Schritt 2

Sie fanden die Hackzwiebeln in einer ölten Auflaufschale und fügen dann die geräucherte Brust, Sauerkraut, Nelken, Beeren und Bouquet Garni hinzu. Vor dem Abdecken mit Weißwein bestreuen und 1 Stunde köcheln lassen.

Schritt 3

Setzen Sie die Würste in den Sauerkraut ein und kochen Sie ungefähr dreißig Minuten.

Schritt 4

In einem anderen Topf die Kartoffeln 20 Minuten kochen.

Schritt 5

Alles in einem Serviergericht servieren.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
1039 cal
Fett
67 g
Cholesterin
162 mg
Natrium
1979 mg
Kalium
1210 mg
Kohlenhydrate
37 g
Protein
36 g
Zucker
4 g
Vitamin A.
426 mg
Vitamin B.
1 mg
Vitamin C.
19 mg
Vitamin D.
1 mg
Vitamin E.
1 mg
Eisen
3 mg
Magnesium
87 mg
Ballaststoffe
4 g
Calcium
56 mg

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