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Cremige linsen und gebratene jakobsmuscheln rezept

Geschirr Recette équilibrée

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Mitte

25 min

Calories^.

Zutaten

Zum 4 personen

Walnuss St. Jacques

8 Einheiten

Objektiv

180 g

Zwiebel

1 Einheit

Schalotte

2 Einheiten

Petersilie

4 Einheiten

Butter

35 g

flüssige Creme

15 cL

Lorbeerblatt

1 Einheit

Salz

1 Prise

Pfeffer 5 beeren

1 Prise

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Zwiebel und Schalotten schälen und hacken. Braten Sie sie 5 Minuten lang in einem Topf mit 15 Gramm Butter. Fügen Sie die Objektive 1 Liter Wasser und Bucht hinzu. Ca. 45 Minuten lang leicht zu zittern, bis die Objektive leicht abgestürzt sind. Entfernen Sie das Lorbeerblatt.

Schritt 2

Mischen Sie die Objektive, indem Sie die Kochbrühe allmählich hinzufügen, bis Sie die gewünschte Textur erhalten haben, und gehen Sie dann durch einen feinen Kolben. In die Pfanne umkehren. Salz, die Creme hinzufügen, 5 Minuten aufwärmen.

Schritt 3

Schwamm die Jakobsmuscheln, kochen sie im Rest der Butter auf jeder Seite bei hoher Hitze.

Schritt 4

Teilen Sie die cremigen Objektive in vier Auflaufbewegungen. Die Jakobsmuscheln garnieren und mit gehackter Petersilie dekorieren. Pfeffer in der Mühle und dann ohne zu warten, ohne zu warten

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

116 cal

Fett

7 g

Cholesterin

19 mg

Natrium

99 mg

Kalium

171 mg