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Crème brûlée rezept

Nachspeisen Recette équilibrée
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Einfach
10 min
25 min

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

Vanille
1 Gewürznelke
Ei
4 Einheiten
Zucker
35 g
Brauner Zucker
4 Suppenlöffel

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Den Ofen auf 160°C vorheizen

Schritt 2

Erhitzen Sie die Sahne und Vanillekörner in einem Topf und lassen Sie sie kochen

Schritt 3

In einem Sackgasse das Eigelb schlagen und Zucker und das Gerät in die Kochcreme gießen. Verquirlen, dann filtern

Schritt 4

Füllen Sie 4 Auflauflauf mit Sahne und legen Sie sie auf einen Teller mit heißem Wasser

Schritt 5

25 Minuten backen

Schritt 6

Lassen Sie abkühlen, bevor Sie den Kühlschrank einlegen

Schritt 7

Streuen Sie beim Servieren die braune Zuckercreme und karamellisieren Sie das Oberteil mit einer Küchenbrenner.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
114 cal
Fett
6 g
Cholesterin
194 mg
Natrium
65 mg
Kalium
66 mg
Kohlenhydrate
9 g
Protein
7 g
Zucker
9 g
Vitamin A.
0
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Vitamin D.
0
Vitamin E.
0
Eisen
1 mg
Magnesium
5 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
26 mg

Rezeptvorschlag

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