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Brioche butchy rezept

Nachspeisen Recette équilibrée
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Mitte
30 min
30 min

Calories.

Zutaten

Zum 6 personen

Mehl
50 g
Bäckerhefe
20 g
Clotted Cream
20 cL
Zucker
60 g
Ei
100 g
Milch
100 mL
Salz
1 Prise
Puderzucker
5 g

Vorbereitung

Zum 6 personen

Schritt 1

Legen Sie die Hefe mit der Milch in den Robotertank und legen Sie dann Mehl, Hefe, Milch, Eier, Zucker und Prise Salz. 10 Minuten mit dem Haken kneten.

Schritt 2

Decken Sie den Teig ab und lassen Sie es 1 Stunde lang stehen.

Schritt 3

Degas der Teig und die Formbälle von 40 Gramm.

Schritt 4

Legen Sie sie in einen Rahmen oder einen Kreis und lassen Sie sie 2 Stunden lang wieder stehen.

Schritt 5

Den Ofen auf 150°C vorheizen (nicht rotierend) und 25 bis 30 Minuten kochen.

Schritt 6

Mit dem Schnurzucker nach dem Abkühlen bestreuen.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
102 cal
Fett
2 g
Cholesterin
62 mg
Natrium
87 mg
Kalium
50 mg
Kohlenhydrate
18 g
Protein
3 g
Zucker
11 g
Vitamin A.
N/A
Vitamin B.
N/A
Vitamin C.
N/A
Vitamin D.
N/A
Vitamin E.
N/A
Eisen
0 mg
Magnesium
5 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
10 mg

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