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Ochsenschwanz mit karotten und rotwein rezept

Geschirr Gourmet-rezept
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Mitte
07 min
1h 20

Calories.

Zutaten

Zum 8 personen

Knoblauch
1 Gewürznelke
Karotte
6 Einheiten
Lauch
3 Einheiten
Rotwein
1 Einheit
Rinderbrühe
1 Einheit
Butter
25 g
Öl
3 Suppenlöffel
Lorbeerblatt
1 Einheit
Schinken
1.5 Kg

Vorbereitung

Zum 8 personen

Schritt 1

Schälen Sie die Karotten und Lauch, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Ringe.

Schritt 2

25 Gramm Butter und 3 Esslöffel Öl in einer Auflaufschale schmelzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu, schälend und die Knoblauchzehen geschält, abgewickelt und gewürzt. Wenn sie durchscheinend sind, entfernen Sie sie in einen Teller. Noch in der Auflaufschale, bräunen Sie die Rindfleischschwanzscheiben auf allen Seiten (fügen Sie bei Bedarf ein wenig Fett hinzu). Wenn sie gefärbt sind, fügen Sie die Zwiebeln, Lorbeerblätter, gehackte Lauch und gehackte Karotten hinzu und nass mit Wein. Brühe oder Wasser hinzufügen.

Schritt 3

Machen Sie Leder zu Bloblot, wenn Sie den Schnellkochtopf 1H10 verwenden, ist genug

Schritt 4

Mit Dampfkartoffeln, Polenta, Muscheln servieren ...

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
22 cal
Fett
3 g
Cholesterin
N/A
Natrium
N/A
Kalium
N/A
Kohlenhydrate
N/A
Protein
N/A
Zucker
N/A
Vitamin A.
N/A
Vitamin B.
N/A
Vitamin C.
N/A
Vitamin D.
N/A
Vitamin E.
N/A
Eisen
N/A
Magnesium
N/A
Ballaststoffe
N/A
Calcium
N/A

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