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schimmel

Die Form kombiniert die Mineralien und Abschleifvitamine: Eisen, Zink, Selen und Vitamine B sind Vitalitätsbooster, die den Organismus stimulieren. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, den Insulinspiegel zu senken, den Stoffwechsel zu aktivieren, Zuckerwünsche zu begrenzen und damit Kalorien zu verbrennen. Entdecken Sie die Rezepte basierend auf gesunden Formen, den Nährstoffen von Formen, der Anzahl der Kalorien, dem Vitamin, der Eisenaufnahme usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

72

Calories
Gebratene muscheln
Gebratene muscheln
Geschirr Gourmet-Rezept

45

Calories
Charente-muclade
Charente-muclade
Vorspeisen Recette équilibrée

54

Calories
Muscheln mit sahne und weißwein
Muscheln mit sahne und weißwein
Geschirr Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
172 cal
Fett
4.5 g
Cholesterin
56 mg
Natrium
369 mg
Kalium
268 mg
Kohlenhydrate
7 g
Protein
24 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
13.6 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
37 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
33 mg

FAQ

Was sind die vorteile von muscheln ?
Auswahl für Menschen, die besorgt über ihre Gewicht und Herzgesundheit sind. Die Muscheln sind reich an Eisen, einem wichtigen Mineral zur Herstellung von roten Blutkörperchen und zur Vorbeugung von Anämie. Die Formen sind auch reich an B12- und Zink -Vitaminen, die für Knochengesundheit, Immunfunktion und hormonelle Regulation wichtig sind.
So wählen sie die formen aus ?
Wenn Sie Muscheln kaufen, suchen Sie nach frischen und lebhaften Muscheln mit einer geschlossenen Hülle. Die Formen müssen einen frischen und salzigen marinen Geruch haben und dürfen keine weichen Teile oder gebrochenen Schalen haben. Es wird empfohlen, Formen mit gleichmäßiger Farbe zu wählen und nicht mit Algen oder Trümmern bedeckt. Die Formen können kultiviert oder wild werden, und wilde Muscheln haben oft einen ausgeprägteren Geschmack.
Wie man die formen behält ?
Die Formen müssen bis zu ihrem Verbrauch am Leben erhalten werden, um ihre Frische zu garantieren. Werfen Sie vor dem Aufbewahren alle geöffneten Formen weg oder die eine beschädigte Hülle haben. Legen Sie die restlichen Formen in einen Plastikbeutel oder in einen luftdichten Behälter und halten Sie sie im Kühlschrank. Die Formen sollten in der Gemüsefalle in Ihrem Kühlschrank und nicht in der Tür gelagert werden, wo die Temperatur instabiler ist. Verwenden Sie sie je nach Kauf innerhalb von 1 bis 2 Tagen.
Wie man formen kocht ?
Die Formen werden oft in Gemüsebrühe, Weißwein und Kräutern gekocht. Wir können Gemüse wie Lauch oder Karotten für mehr Aromen hinzufügen und die Muscheln mit Toast und einer Sauce aus frischer Sahne, Knoblauch und Petersilie servieren. Sie können die Muscheln auch in ein Risotto-, Paella- oder gesalzener Kuchenrezept integrieren.
Was sind die sorten der muscheln ?
Die Seilform (Mytilus edulis), die in Aquakultur erhoben wird. Die blaue Form (Mytilus edulis), die in den Gewässern des Atlantiks und des Pazifiks üblich ist.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von formen ?
Die Muscheln, die gekochte Formen in einer Schalottensauce, Weißwein und Butter sind. Die Cremeformen, die gekochte Formen in einer Sauce aus Crème Fraîche, Schalotten und Weißwein sind. Curry -Muscheln, die gekochte Muscheln in einer Sauce aus Kokosmilch, Curry und Gewürzen sind.

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