Zum 6 personen
Zum 6 personen
Mehl, Hefe, Milch und verquirltem Ei zu einem glatten Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Das Öl in einem Topf auf 180 °C erhitzen. In der Zwischenzeit die Garnelen schälen, den Schwanz dranlassen und in etwas Mehl wälzen.
Anschließend die Garnelen im Teig wenden und etwa 1 Minute frittieren.
Die Garnelen abtropfen lassen und sofort servieren.
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