Zum 4 personen
Zum 4 personen
Das Kalbfleisch in Würfel schneiden. Ein Stück Butter in einen Topf geben und das Fleisch bei schwacher Hitze anbraten.
Die 2 Brühwürfel in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser auflösen. Zum Binden der Sauce 2 bis 3 Esslöffel Maisstärke hinzufügen.
Zwiebel, Knoblauchzehe und Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Zum Fleisch geben, dann Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Unter regelmäßigem Rühren etwa 2 Stunden kochen lassen.
Aufschlag.
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