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Mailänder kalbsschnitzel rezept

Fleisch Gourmet-rezept

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Einfach

10 min

Calories^.

Zutaten

Zum 4 personen

Pfeffer

1 Prise

Mehl

2 Suppenlöffel

Putenschnitzel

600 g

Gelbe Zitrone

2 Einheiten

Salz

1 Prise

Geriebener parmesan

30 g

Olivenöl

2 Suppenlöffel

1 Einheit

Semmelbrösel

50 g

Thymian blume

1 Prise

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Das Ei in einem Omelett schlagen, 2 Esslöffel Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die Semmelbrösel und den Parmesan, fügen Sie den Thymian und die Schale einer geriebenen Zitrone hinzu.

Schritt 2

Geben Sie die Schnitzel in das Mehl, dann in das geschlagene Ei und in den Semmelbröseln. Ein paar Minuten kühl halten.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel 5 Minuten bei mäßiger Hitze kochen lassen. Servieren Sie die Mailänder -Kalbskotflächen mit einem Zitronenviertel, begleitet von einem Salat oder frischen Nudeln.

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

366 cal

Fett

13 g

Cholesterin

212 mg

Natrium

360 mg

Kalium

463 mg