Zum 4 personen
Zum 4 personen
Das Ei in einem Omelett schlagen, 2 Esslöffel Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die Semmelbrösel und den Parmesan, fügen Sie den Thymian und die Schale einer geriebenen Zitrone hinzu.
Geben Sie die Schnitzel in das Mehl, dann in das geschlagene Ei und in den Semmelbröseln. Ein paar Minuten kühl halten.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel 5 Minuten bei mäßiger Hitze kochen lassen. Servieren Sie die Mailänder -Kalbskotflächen mit einem Zitronenviertel, begleitet von einem Salat oder frischen Nudeln.
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