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Haseneintopf rezept

Fleisch Ausgewogenes rezept
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Entdecken sie das rezept für haseneintopf auf friends & food. kochen sie leidenschaftlich gerne, kreieren sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. sie sind dran!
Einfach
20 min
50 min

Calories.

Zutaten

Zum 6 personen

Cognac
1 Glas
Zwiebel
250 g
Pfeffer
1 Prise
Hase
2 Kg
Knoblauch
1 Gewürznelke
Karotte
2 Einheiten
Rotwein
1 Einheit
Salz
1 Prise
Strauß garni
1 Einheit
Öl
5 Suppenlöffel
Ochsenschwanz
100 g

Vorbereitung

Zum 6 personen

Schritt 1

Marinieren Sie den Hasen über Nacht in Rotwein, Cognac, Bouquet garni, gehackten Karotten und Zwiebeln.

Schritt 2

Die Hasenstücke herausnehmen und in etwas Öl anbraten.

Schritt 3

Mit etwas Marinade beträufeln, Karotten dazugeben.

Schritt 4

25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Das Fleisch abtropfen lassen, zurücklegen und in etwas Öl anbraten.

Schritt 6

Speck, Zwiebeln und Sauce hinzufügen und 25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Das Fleisch aufschneiden und servieren.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
341 cal
Fett
24 g
Cholesterin
17 mg
Natrium
92 mg
Kalium
182 mg
Kohlenhydrate
7 g
Protein
2 g
Zucker
3 g
Vitamin A.
223 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
4 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
0 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
12 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
24 mg

Rezeptvorschlag

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