Zum 6 personen
Zum 6 personen
Die gehackte Zwiebel mit dem Speck in einer geölten Auflaufform anbraten.
Den Weißwein hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Tomatenmark, Sahne und Brühwürfel unterrühren.
In einer Pfanne das in große Stücke geschnittene Fleisch anbraten.
Das Fleisch zur Sauce geben und verrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Stunden kochen lassen.
Vor Ende der Garzeit Petersilie und Rosinen hinzufügen.
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