Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die Ofenkartoffeln kochen, bis man leicht mit einem Messer hineinstechen kann. Anschließend halbieren und das Innere etwas aushöhlen.
Den Backofen auf 240°C vorheizen und die Zwiebeln mit der in kleine Würfel geschnittenen Wurst in einer Pfanne anbraten.
Kartoffelfleisch und Sahne hinzufügen und glatt köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffelschalen mit der Mischung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
10 Minuten backen, bis die Oberseite anfängt, braun zu werden.
Warm mit einem Knoblauchsalat servieren.
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