Zum 6 personen
Zum 6 personen
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und vermischen Sie das Eigelb mit Puderzucker, Mehl und Hüttenkäse.
Fügen Sie 60 Gramm Zitronenquark hinzu.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Alles in eine gebutterte und bemehlte Form geben und 35 Minuten bei 180 Grad backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Vor dem Stürzen abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.
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