Zum 6 personen
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Heizen Sie den Ofen auf 120°C vor. C. Das Eiweiß mit dem Essig montieren. Wenn sie anfangen zu gehen, fügen Sie die Maizena hinzu, dann den Zucker nach und nach. Die Mischung muss glänzend und konsequent sein.
Verteilen Sie die Zubereitung auf einer Silikon -Leinwand oder Pergamentpapier auf einem Backblech. 1H15 backen, Wärme rotieren.
Am Ausgang des Ofens: Rahnen Sie Ihre Sahne, bis sie in Schlagsahne aufgeht. Sobald es teilweise montiert ist, Zucker es. Waschen Sie die Früchte, schneiden Sie sie in Stücke.
Die Schlagsahne auf dem Baiser verteilen, die Früchte teilen, mit Puderzucker bestreuen und möglicherweise einen Himbeer -Coulis servieren. Sie können es auch in Stücke servieren.
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