Zum 4 personen
Zum 4 personen
Schneiden Sie zunächst die Hähnchenfilets in 4 Stücke.
Das Hähnchen 5 Minuten in Öl und Butter anbraten, dann herausnehmen.
In derselben Auflaufform die gehackten Zwiebeln und den gehackten Ingwer 5 Minuten anbraten.
Das Hähnchen in die Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
20 cl heißes Wasser und den Brühwürfel hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Die Schale einer halben Kaffirlimette abreiben, in die Auflaufform geben und 10 Minuten weitergaren.
Das Gericht mit der restlichen Kaffir-Limettenschale bestreuen und servieren.
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