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Bisonsteaks mit stroganov-sauce rezept

Fleisch Recette équilibrée
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Entdecken sie das rezept für bisonsteaks mit stroganoff-sauce auf friends & food. wenn sie leidenschaftlich gerne kochen, kreieren sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. sie sind dran!
Einfach
30 min
15 min

Calories.

Zutaten

Zum 2 personen

Pfeffer
1 Kaffeelöffel
Bisonfleisch
4 Einheiten
Schalotte
2 Einheiten
Salz
1 Kaffeelöffel
Dijon-Senf
1 Suppenlöffel
Butter
20 g
Clotted Cream
20 mL

Vorbereitung

Zum 2 personen

Schritt 1

Heizen Sie zunächst den Backofen auf 240 °C vor.

Schritt 2

In einem Topf die gehackten Schalotten mit Butter anschwitzen, Sahne und Senf dazugießen.

Schritt 3

10 Minuten kochen lassen, dann beiseite stellen.

Schritt 4

Nehmen Sie einige Bisonsteaks, legen Sie sie in eine Schüssel und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Schritt 5

Backen, bis das Fleisch blutig oder medium ist (nach Wahl).

Schritt 6

Servieren Sie die Steaks mit Stroganoff-Sauce.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
72 cal
Fett
8 g
Cholesterin
22 mg
Natrium
1 mg
Kalium
2 mg
Kohlenhydrate
0 g
Protein
0 g
Zucker
0 g
Vitamin A.
68 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
N/A
Vitamin D.
N/A
Vitamin E.
N/A
Eisen
N/A
Magnesium
N/A
Ballaststoffe
N/A
Calcium
N/A

Rezeptvorschlag

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