Zum 4 personen
Zum 4 personen
Beginnen Sie damit, die Soße im Voraus zuzubereiten.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch in etwas Öl anbraten.
In einem Topf die gehackten Zwiebeln und die gehackte Karotte in etwas Öl anbraten und köcheln lassen.
Um das Fleisch zuzubereiten, rühren Sie es um und geben Sie den Speck hinzu.
Die Tomaten samt Saft zur Gemüsemischung geben und einige Minuten köcheln lassen.
Mit Pfeffer würzen, das Tomatencoulis unterrühren und weitergaren.
Wein und Honig zur Gemüsemischung geben.
Gießen Sie das Fleisch in die Tomatensoßenmischung.
Die Tagliatelle in Salzwasser kochen.
Die Sauce über den Teig gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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