Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die Rillettes in einer Pfanne leicht erhitzen, um das Fett zu entfernen. Anschließend das Fleisch herausnehmen und das Fett wegwerfen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Eier mit der Sahne verquirlen, Rillettes, gepressten Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gießen Sie diese Mischung auf den Blätterteig in einer mit einer Gabel eingestochenen Törtchenform.
40 Minuten backen und abkühlen lassen, bevor Sie es mit einem Salat aus jungen Sprossen servieren.
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