Zum 4 personen
Zum 4 personen
Brühe und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die Gerste hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen, bis sie al dente ist.
In der Zwischenzeit den Majoran fein hacken und in eine kleine Schüssel geben.
Den Parmesan reiben und in die Schüssel geben. Die Eier hinzufügen und leicht verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie die Mischung in den Topf mit der Brühe, nehmen Sie ihn vom Herd, warten Sie 30 Sekunden und rühren Sie dann vorsichtig mit einer Gabel um, um die Eier zu verquirlen.
Heiß servieren.
Anmeldung
