Zum 6 personen
Zum 6 personen
Nehmen Sie 1 Kilogramm Reinette-Äpfel, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben.
Auf einem Teig Ihrer Wahl (Mürbeteig, Shortbread oder Blätterteig) anrichten und mit Vanillezucker bestreuen.
Im heißen Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen.
Eine Mischung aus 2 verquirlten Eiern, 125 g Zucker, 1 Esslöffel Stärke und Crème fraîche über die Äpfel gießen.
Zurück in den Ofen schieben, bis der Kuchen goldbraun ist, und nach dem Herausnehmen mit Zimt bestreuen.