Zum 4 personen
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Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. C. Legen Sie dann das dünne Blätterteig und das Pergamentpapier auf den Teller. Verwenden Sie eine Gabel, um sie zu stechen.
Bevor Sie die Aprikosen vorbereiten, waschen Sie sie gut, schneiden Sie sie mit einem Messer in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne, hacken Sie das Fruchtfleisch und machen Sie Streifen.
Wenn Sie die Creme in einer Schüssel zubereiten, mischen Sie den Puderzucker mit dem Ei. Fügen Sie frisches Sahne und Mandelpulver hinzu. Sprechen Sie anschließend alles auf den Boden des Teigs und legen Sie die Aprikosen in Form einer Rosette darüber.
Verwenden Sie einen Vanille -Pod, um den Geschmack zu verbessern und den Vanillezucker -Kuchen zu streuen. Schließlich backen Sie es 35 Minuten.
Es ist besser, den kalten oder lauwarmen Aprikosenkuchen zu dienen. Sie können es mit Mandelcreme, frischer Sahne, Schlagsahne, Sorbet oder Gebäckcreme dekorieren. Sie können es morgens im Frühstück schmecken.
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