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Kartoffelsalat rezept

Salate Vegetarisch

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Kartoffelstücke 15–20 Minuten in Salzwasser kochen; abgießen und leicht abkühlen.

Schritt 2

Sahne (oder Joghurt), Kräuter, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft verrühren.

Schritt 3

Frühlingszwiebel und Kartoffeln zugeben; vorsichtig mischen.

Schritt 4

30 Minuten kalt stellen.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
357 cal
Fett
17 g
Cholesterin
21 mg
Natrium
784 mg
Kalium
930 mg
Kohlenhydrate
41 g
Protein
6 g
Zucker
2 g
Vitamin A.
317 mg
Vitamin B.
1 mg
Vitamin C.
28 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
1 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
65 mg
Ballaststoffe
6 g
Calcium
61 mg

Rezeptvorschlag

182

Calories
Grünkohl-karotten-salat
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196

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Rote-bete-salat
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Quinoasalat mit sommergemüse und feta
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