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Blumenkohl-kartoffel-gratin rezept

Begleitungen Vegetarisch

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Backofen auf 190°C vorheizen. Auflaufform fetten.

Schritt 2

Kartoffelwürfel 10 Minuten vorkochen; Blumenkohlröschen 5 Minuten dämpfen und gut abtropfen.

Schritt 3

Sahne (oder Milch) mit geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und etwas Muskat mischen.

Schritt 4

Gemüse einschichten, Mischung darübergießen und mit Käse bestreuen.

Schritt 5

35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
504 cal
Fett
31 g
Cholesterin
84 mg
Natrium
719 mg
Kalium
1272 mg
Kohlenhydrate
37 g
Protein
18 g
Zucker
5 g
Vitamin A.
228 mg
Vitamin B.
1 mg
Vitamin C.
112 mg
Vitamin D.
1 mg
Vitamin E.
2 mg
Eisen
2 mg
Magnesium
92 mg
Ballaststoffe
7 g
Calcium
493 mg

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