Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die Früchte waschen und heiß werden. Schneiden Sie die größten Stücke und reservieren Sie sie dann auf der Seite.
Erweichen Sie die Butter, um eine Salbe Textur zu haben.
Machen Sie in einer Schüssel den Teig von Hand, mischen Sie das Mehl, die Hälfte des Zuckers, die in Stücke geschnittene Butter und das Mandelpulver. Die so erhaltene Textur muss spröde sein und näher an die von Semmelbröseln herankommen.
Machen Sie in einem Topf mit dem Rest des Zuckers ein Karamell. Wenn das Karamell braun ist, fügen Sie die Früchte hinzu und köcheln Sie, bis das Karamell schmilzt.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 200°C vorheizen
Gießen Sie die Zubereitung in einen schlechten Schimmel oder eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Teig.
Backen Sie etwa zwanzig Minuten lang, bis Sie eine goldene Farbe haben.
Enttäuschen und schmecken warm oder komplett abgekühlt. Begleiten Sie Ihr Streusel mit einem Glas Milch oder einer Kugel Eis.
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