Zum 4 personen
Zum 4 personen
In einer Schüssel das Mehl sieben, einen Brunnen bilden und dann die Eier in der Mitte brechen
Mischen Sie die Eier, Zucker und Mehl allmählich dann energisch, bis eine homogene und dichte Paste
In einem Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und dann in den Teig geben
Gießen Sie die Milch allmählich, indem Sie sie vorsichtig einbinden, um eine Flüssigkeit, glatte und Klumpenpaste zu erhalten
Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen
Schmelzen Sie eine Haselnuss aus halb gesalzener Butter bei mittlerer Hitze in einer Nicht-Schicht-Pfanne
Gießen Sie einen kleinen Teig und kochen Sie dann etwa 1 Minuten auf jeder Seite
Wiederholen Sie den Vorgang für jeden Pfannkuchen.
Anmeldung
