Zum 4 personen
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Bereiten Sie den Lachsblock vor und schneiden Sie ihn in Würfel.
Legen Sie in einem Topf die Nudeln zum Kochen, bis sie aloven sind, bevor sie entleert und mit klarem Wasser abkühlen.
Färben Sie die Zwiebeln in einer geölten, nicht geschichteten Pfanne und fügen Sie die Lachswürfel hinzu. Reduzieren Sie das Feuer.
Den Lachs zerbröckeln, die Crème Fraîche gießen und umrühren. Kochen Sie weiter zwischen 5 und 10 Minuten.
Würzen und mit ein paar Strängen gehackter Schnittlauch bestreuen.
Fügen Sie die kalten Nudeln hinzu, mischen Sie und servieren Sie, wenn die Nudeln heiß ist.