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weiße zwiebel

Sie können weiße Zwiebeln in einer Vielzahl von Rezepten verwenden, von Suppen und Saucen bis hin zu Hauptgerichten und Salaten. Es wird auch oft als Beilage verwendet, um einem Gericht einen letzten Schliff zu verleihen. Zusätzlich zu seinem kulinarischen Geschmack und seiner Vielseitigkeit ist weiße Zwiebel auch eine hervorragende Nährstoffquelle. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Vitamin C, Kalium und Eisen. Es enthält auch phytochemische Verbindungen, die vorteilhafte gesundheitliche Auswirkungen haben können, z. B. das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

97

Calories
Risotto mit herbstgemüse
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Geschirr Recette équilibrée

0

Calories
Rotkohl mit preiselbeeren und äpfeln
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Geschirr Recette équilibrée

301

Calories
Kantonesischer reis
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Fleisch Recette équilibrée

76

Calories
Sonnengemüse-tarte
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Gemüse und Hülsenfrüchte Recette équilibrée

82

Calories
Lachspasta
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Pasta Recette équilibrée

343

Calories
Hahn im wein
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Geschirr Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
40 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
4 mg
Kalium
146 mg
Kohlenhydrate
9 g
Protein
1 g
Zucker
4 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
7 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
10 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
23 mg

FAQ

Wie man die zwiebeln gut trocknet ?
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 50 Grad Celsius oder auf die niedrigstmögliche Temperatur vor. - Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Ringe etwa 1/4 dick. - Verteilen Sie die Zwiebelringe auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren. - Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie die Zwiebeln etwa 4-6 Stunden lang trocknen. Überprüfen Sie regelmäßig und drehen Sie die Zwiebelscheiben so, dass sie gleichmäßig trocknen. -Wenn die Zwiebeln trocken und knusprig sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen. - Halten Sie die Zwiebeln in einem luftdichten Behälter von Licht und Luftfeuchtigkeit fern.
So halten sie die zwiebeln im gefrierschrank ?
- Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in Scheiben oder Würfel. Sie können sie auch fein frisen, wenn Sie es vorziehen. - Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Knopf Butter oder Olivenöl hinzufügen. Überspringen Sie die Zwiebeln, bis sie zart und leicht golden sind. - Lassen Sie die sautierten Zwiebeln abkühlen und legen Sie sie in eine luftdichte Plastiktüte. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich, bevor Sie den Beutel schließen. - Beschriftet und datieren Sie die gefrorenen Zwiebeln und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Wie man die zwiebeln in streifen schneidet ?
- Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in der Hälfte der Länge nach. - Schneiden Sie mit einem scharfen Messer jede Hälfte der Zwiebel in dünne Scheiben in der Breite.
Wie man die zwiebeln meißelt ?
- Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in der Hälfte der Länge nach. - Legen Sie eine halbe Zwiebel auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es in dünne Scheiben in Breite. - Um dünne Streifen zu bekommen, drehen Sie die 90-Grad-Zwiebel und schneiden Sie sie in noch dünnere Scheiben.
So wählen sie weiße zwiebeln ?
Weiße Zwiebeln müssen ein glattes Aussehen mit feiner und trockener Außenhaut haben. Vermeiden Sie Zwiebeln mit braunen Flecken, Marken oder Beulen. Weiße Zwiebeln sind oft kleiner als gelbe oder rote Zwiebeln. Wählen Sie Zwiebeln mit einer gleichmäßigen Größe und die nicht zu klein oder zu groß sind. Weiße Zwiebeln müssen fest sein, ohne weich oder spröde zu sein. Der fleischige Teil der Zwiebel muss fest sein und keine weichen Bereiche haben. Weiße Zwiebeln müssen einen weichen und leicht würzigen Geruch haben, aber nicht zu stark. Weiße Zwiebeln sind häufig das ganze Jahr über erhältlich, aber die optimale Saison variiert je nach Region. Wählen Sie unbedingt Zwiebeln, die frisch und saisonal sind. Versuchen Sie, weiße Zwiebeln zu kaufen, die lokal kultiviert werden, um eine bessere Qualität und Haltbarkeit zu erhalten.
Wie man die weißen zwiebeln behält ?
Trocknen Sie die weißen Zwiebeln: Zunächst ist es wichtig, die weißen Zwiebeln vorsichtig mit einem Handtuch oder einem sauberen Tuch zu trocknen. Dies beseitigt übermäßige Luftfeuchtigkeit und vermeidet Schimmelbildung. Halten Sie an einem kühlen und trockenen Ort: Weiße Zwiebeln sollten an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Sie können sie in eine Papiertüte, eine Schublade oder einen Korb legen, aber vermeiden, sie aufeinander zu stapeln. Sie müssen an einem gut belüfteten Ort aufbewahrt werden. Vermeiden Sie feuchte Orte: Es ist wichtig, weiße Zwiebeln nicht an feuchten Orten wie dem Kühlschrank zu speichern, da die Feuchtigkeit die Bildung von Schimmel und Fäulnis verursachen kann. Vermeiden Sie lebhafte Lichter: Weiße Zwiebeln sollten an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Lichtlichter können die Zwiebeln keimen und ihre Qualität verändern.
Wie man weiße zwiebeln kocht ?
Weiße Zwiebeln können fein abgraben und einem Salat roh hinzugefügt werden, um Textur und Geschmack hinzuzufügen. Schneiden Sie die weißen Zwiebeln in der Hälfte der Länge nach, bürsten Sie sie mit Olivenöl und grillen Sie sie am Grill oder in einer Pfanne, bis sie zart und gold sind. Schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe und überspringen Sie sie in eine Pfanne mit Gemüse oder Fleisch. Braten Sie die weißen Zwiebeln mit Zucker und Balsamico -Essig, um es zu einer köstlichen Zwiebelmarmelade zu machen, die perfekt Fleisch oder Käse begleitet. Weiße Zwiebeln können verwendet werden, um einer Suppe oder Brühe Geschmack zu verleihen. Weiße Zwiebeln können mit Essig, Wasser, Zucker und Gewürzen mariniert werden, um Gurken herzustellen, die perfekt mit Sandwiches, Burgern oder Tacos begleiten.
Welche gerichte passt gut zum geschmack weißer zwiebeln ?
Weiße Zwiebeln können als Zutat in Salaten verwendet werden, insbesondere in knusprigen Gemüsesalaten. Sie heiraten gut mit Zutaten wie Tomaten, Gurken, Paprika und frischen Kräutern. Weiße Zwiebeln können als Beilage für Pizzen verwendet werden, insbesondere für Gemüsepizzas. Sie heiraten gut mit Zutaten wie Pilzen, Oliven, Käse und Basilikum. Weiße Zwiebeln können als Zutat in Suppen, insbesondere Gemüseuppen, verwendet werden. Sie heiraten gut mit Zutaten wie Karotten, Sellerie, Thymian und Hühnerbrühe. Weiße Zwiebeln können als Zutat in kochenden Gerichten, insbesondere in Fleisch oder Hühnchengerichten, als Zutat verwendet werden. Sie heiraten gut mit Zutaten wie Tomaten, Kartoffeln, Karotten und Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika. Weiße Zwiebeln können als Zutat in Gemüsesprungern verwendet werden, insbesondere bei den Jets asiatischen Gemüses. Sie heiraten gut mit Zutaten wie Pilzen, Brokkoli, Paprika und asiatischen Saucen wie Sojasauce.
Was sind die vorteile weißer zwiebeln ?
Weiße Zwiebeln sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Vitamin A, Vitamin B6, Folsäure und Kalium. Sie enthalten auch diätetische Fasern, die die Verdauung fördern. Weiße Zwiebeln sind reich an Antioxidantien, insbesondere Quercetin, was dazu beitragen kann, das Immunsystem zu stärken und das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern. Weiße Zwiebeln enthalten Präbiotika, die im Darm gute Bakterien nähren, die die Darmverdauung und Gesundheit verbessern können. Weiße Zwiebeln enthalten entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen können, Entzündungen im Körper zu verringern. Der regelmäßige Verbrauch weißer Zwiebeln kann daher dazu beitragen, das Risiko von chronischen Entzündungskrankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs zu verringern.

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