Zum 4 personen
Zum 4 personen
Lassen Sie die Kichererbsen ab, während Sie eine kleine Menge Wasser halten
Die Haut entfernen
Legen Sie sie in einen Mixer, fügen Sie die Knoblauchzehen, den Tahin und den Zitronensaft hinzu
Fügen Sie während des Mischbetriebs das Olivenöl hinzu
Stoppen Sie den Lorque -Mixer Sie erhalten eine homogene Paste, verlängern Sie ihn mit dem restlichen Kichererbsenwasser. In Ihren Houmous Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika und eine Handvoll gehackter Petersilie einbeziehen.
Wenn Sie trockene Kichererbsen verwenden, tauchen Sie sie über Nacht in einen mit Wasser gefüllten Behälter. Am nächsten Tag werden sie in Volumen aufgeblasen und verdoppelt haben. Spülen Sie sie aus und lassen Sie sie gut ab. Dann in einen Topf gießen und 1 Stunde 30 Minuten kochen lassen.
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