Zum 2 personen
Zum 2 personen
Schälen und die Schalotte hacken.
Legen Sie die Andouilletten in eine Auflaufform.
Mit gehackten Schalotten bestreuen.
Ziehen Sie jede Andouillette ein Stück Butter an.
Gießen Sie den Weißwein.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Legen Sie das Gericht 30 Minuten lang Kochen in den Ofen.
Nehmen Sie das Gericht heraus und legen Sie den Ofen bei 200°C.
Mischen Sie die frische Sahne und Senf.
Decken Sie jede Andouillette mit dieser Mischung ab.
5 Minuten reformieren.
Aus dem Ofen gehen und mit einem Esslöffel gehackter, flacher Petersilie bestreuen.
Aufschlag.
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