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Spaghetti carbonara mit pancetta rezept

Pasta Schlemmerrezept
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Einfach
10 min
16 min

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

Pfeffer
2 Prise
Pancetta
250 g
Knoblauch
1 Gewürznelke
Salz
2 Prise
Parmesan
40 g
Spaghetti
400 g
Olivenöl
2 Suppenlöffel
Eigelb
5 Einheiten

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Legen Sie das Olivenöl und bräunen Sie den Knoblauch und die Pancetta in Scheiben geschnitten.

Schritt 2

Lassen Sie sie 10 Minuten kochen.

Schritt 3

Salz kochendes Wasser und kochen Sie die Spaghetti.

Schritt 4

Das Eigelb verquirlen und dann den Parmesan 3 Esslöffel Nudelkochwasser hinzufügen.

Schritt 5

Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 6

Abtropfen Sie die Nudeln ab, mischen Sie mit der Sauce und Pancetta.

Schritt 7

Aufschlag.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
560 cal
Fett
34 g
Cholesterin
296 mg
Natrium
397 mg
Kalium
371 mg
Kohlenhydrate
33 g
Protein
27 g
Zucker
2 g
Vitamin A.
506 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Vitamin D.
2 mg
Vitamin E.
2 mg
Eisen
2 mg
Magnesium
35 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
162 mg

Rezeptvorschlag

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