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Brandade von seehecht rezept

Fisch Ausgewogenes rezept
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Einfach
15 min
05 min

Calories.

Zutaten

Zum 1 person

Halbmagermilch
30 mL
Butter
1 Kaffeelöffel
Kartoffel
1 Einheit
Semmelbrösel
30 g
Filet vom Seehecht
1 Einheit

Vorbereitung

Zum 1 person

Schritt 1

Schneiden Sie die Kartoffel in Stücke und kochen Sie sie dann 15 Minuten lang in einem Wasserstapf.

Schritt 2

Währenddessen kochen Sie den Fisch 10 Minuten im Hof-Bouillon.

Schritt 3

Reduzieren Sie das Kartoffelpüree und fügen Sie dann die Milch hinzu.

Schritt 4

Gießen Sie die Hälfte des Püree in eine gebutterte Auflaufkinin, fügen Sie eine Fischschicht hinzu und fügen Sie dann den Rest des Püree und des Brotkrumen hinzu.

Schritt 5

Etwa 5 Minuten backen und servieren.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
422 cal
Fett
8 g
Cholesterin
117 mg
Natrium
340 mg
Kalium
1114 mg
Kohlenhydrate
46 g
Protein
37 g
Zucker
3 g
Vitamin A.
292 mg
Vitamin B.
1 mg
Vitamin C.
17 mg
Vitamin D.
3 mg
Vitamin E.
1 mg
Eisen
3 mg
Magnesium
93 mg
Ballaststoffe
4 g
Calcium
120 mg

Rezeptvorschlag

465

Calories
Makrele en papillote mit zitrone
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In olivenöl marinierte paprika und sardellen
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Gegrillte sardinen
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