Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die Stiele der Pilze entfernen, waschen und mit Küchenpapier trocknen.
Die Eier in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und glatt rühren. Die Sahne hinzufügen.
Die schwarzen Trompeten in die geschlagenen Eier einrühren. Umrühren und beiseite stellen.
Die Butter in einer Pfanne bei starker Hitze schmelzen und dann die geschlagenen Eier mit den Pilzen hineingeben.
Mit einem Salat servieren.
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