Zum 8 personen
Zum 8 personen
Die Butter in einem Topf schmelzen, die Bananenscheiben dazugeben und mit Zucker bestreuen. 2 EL Rum dazugießen und 5 Minuten kochen lassen.
In einer Schüssel die Eier und den Zucker verquirlen, bis die Mischung weiß wird, dann das Mehl und das Backpulver hinzufügen.
Die restliche Butter schmelzen und zur Masse geben. Die karamellisierten Bananen dazugeben und verrühren.
Die Mischung in eine Kuchenform geben und bei 180 °C 35 Minuten backen.
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