Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die Petersilie waschen, hacken und beiseite stellen.
Die Butter in Streifen schneiden, die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen, hacken und in einen Topf geben.
Ein Stück Butter in die Pfanne geben und leicht erhitzen.
Petersilie und ein Viertel der Butter hinzufügen und unter Erhitzen verrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die restliche Butter hinzufügen und mit einem Spatel verrühren.
Aufschlag.
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