Zum 6 personen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffelscheiben in eine Gratinform geben, mit der Sahne übergießen, salzen, pfeffern und mit Muskatnuss bestreuen und 30 Minuten backen.
Nach dieser Zeit die Ofentemperatur für eine weitere Stunde auf 150 °C senken.
Sobald die Kartoffeln weich sind, ist Ihr Gratin fertig. Nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es etwas abkühlen und servieren Sie es dann.
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