Zum 6 personen
Zum 6 personen
Schälen Sie die Garnelen und behalten Sie die letzte Schuppe und den Schwanz.
Das Mehl auf einen Teller geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend auf einem zweiten Teller Parmesan und Semmelbrösel vermengen. Zum Schluss das Ei in einer Schüssel verquirlen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. In der Zwischenzeit jede Garnele mit einem Zahnstocher einstechen und in Mehl, verquirltem Ei und Parmesan wälzen. In die Pfanne geben und etwa 3 Minuten braten.
Sofort servieren.