Zum 4 personen
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Mehl, Salz und Hefe in einer großen Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel die Melasse in warmem Wasser auflösen und die flüssige Mischung zur trockenen Mischung geben. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Zutaten in einer Schüssel zu einem feuchten Teig verrühren. Den Teig in eine zuvor geölte und bemehlte Kastenform geben, mit den Körnern bestreuen und mit einem feuchten Tuch abdecken.
Lassen Sie den Teig 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen, bevor Sie ihn 45 bis 50 Minuten bei 220 °C (Gas Stufe 7) im Ofen backen.
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