Zum 4 personen
Zum 4 personen
Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 180 °C vor. Braten Sie den Spinat in Olivenöl an und lassen Sie ihn anschließend abkühlen.
Den Spinat mit Parmesan, Ei und gehackter Mortadella vermengen. Etwas Semmelbrösel hinzufügen.
Den Boden einer geölten Auflaufform mit Semmelbröseln bestreuen. Etwas Spinatmischung hineingeben und andrücken. Den Montasio-Käse reiben und über die Spinatschicht streuen.
Mit dem restlichen Spinat bedecken, mit einem Löffel andrücken und mit geriebenem Parmesan bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
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