Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die Tauben auch innen mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Butter bestreichen, in eine Form geben und 30 Minuten bei 220 °C backen.
Nach der Hälfte der Garzeit mit Crème fraîche bestreichen.
Den Weißwein hinzufügen und weiterkochen.
Den Reis kochen und beiseite stellen.
Die gehackte Zwiebel und die gehackte Zucchini in der Butter anbraten.
Mit Sellerie und weißem Pfeffer würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
Zucchini mit Reis und Dill vermengen, Tauben mit Garnitur darauf verteilen und servieren.
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