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Straußensteak mit senf rezept

Fleisch Recette équilibrée
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Entdecken sie das rezept für straußensteak mit senf auf friends & food. wenn sie leidenschaftlich gerne kochen, kreieren sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. sie sind dran!
Einfach
05 min
10 min

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

Cognac
2 Suppenlöffel
Straußenfleisch
600 g
Salz
1 Prise
Getreidepfeffer
0.5 Kaffeelöffel
Butter
40 g
flüssige Creme
25 cL
Schweinefilet Mignon
2 Suppenlöffel

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Nehmen Sie einen flachen Teller und drehen Sie die Pfeffermühle mehrmals darüber. Mahlen Sie jedes Straußenfilet schnell über dem Teller.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, bis sie nussbraun ist, und die Steaks darin von beiden Seiten 2 Minuten anbraten. Mit Salz würzen und warm halten.

Schritt 3

Für die Senfsauce den Bratensaft mit Cognac ablöschen, Senf und Sahne dazugeben und 5 Minuten eindicken lassen.

Schritt 4

Servieren Sie die Steaks mit Senfsauce.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
289 cal
Fett
N/A
Cholesterin
N/A
Natrium
N/A
Kalium
N/A
Kohlenhydrate
N/A
Protein
N/A
Zucker
N/A
Vitamin A.
N/A
Vitamin B.
N/A
Vitamin C.
N/A
Vitamin D.
N/A
Vitamin E.
N/A
Eisen
N/A
Magnesium
N/A
Ballaststoffe
N/A
Calcium
N/A

Rezeptvorschlag

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