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Azukibohnen mit spinat rezept

Geschirr Végétarien
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Entdecken sie das rezept für azukibohnen mit spinat auf friends & food. wenn sie leidenschaftlich gerne kochen, kreieren sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. sie sind dran!
Einfach
20 min
50 min

Calories.

Zutaten

Zum 3 personen

Zwiebel
1 Einheit
Spinat
300 g
Azuki bäuern
250 g
Ingwer
1 Gewürznelke
Reis
180 g
Kokosmilch
20 cL
Olivenöl
1 Suppenlöffel

Vorbereitung

Zum 3 personen

Schritt 1

Die Bohnen 12 Stunden in Wasser einweichen und dann 45 Minuten kochen.

Schritt 2

Den Spinat dämpfen.

Schritt 3

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Ingwer mit Öl anbraten.

Schritt 4

Den Reis 15 Minuten in Salzwasser kochen.

Schritt 5

Spinat und Kokosmilch zur Zwiebelmischung geben und 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 6

Dann die Bohnen hinzufügen. Servieren.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
422 cal
Fett
22 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
96 mg
Kalium
1688 mg
Kohlenhydrate
46 g
Protein
12 g
Zucker
6 g
Vitamin A.
622 mg
Vitamin B.
1 mg
Vitamin C.
13 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
3 mg
Eisen
8 mg
Magnesium
195 mg
Ballaststoffe
12 g
Calcium
221 mg

Rezeptvorschlag

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