Zum 4 personen
Zum 4 personen
Bereiten Sie die Muschel vor, indem Sie sie reinigen und in Stücke schneiden.
In einer großen Auflaufform die Muschel und das Bouquet garni 25 Minuten lang bei sehr schwacher Hitze in Öl kochen.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Das Bouquet garni aus der Auflaufform nehmen und Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Chilipaste, Wasser, Salz, Tomatenmark und Zitronensaft hinzufügen.
25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Vor Ende der Garzeit gehackte Petersilie und Rohrzucker hinzufügen.
Heiß servieren.
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